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为什么种出来的萝卜又辣又苦?花五分钟了解原因,预防轻而易举

种植资讯 网络整理

我们在种萝卜的时候,有时会发现萝卜太辣了,有的萝卜太苦了。这种商业化程度不高的萝卜,让种植者们有些摸不着头脑。有什么问题?其实问题很简单,就是这种又辣又苦的萝卜,因为没有意识到自己品种的生长潜力,肉质根没有完全膨大,口感不好。在一些萝卜品种中,肉质根本身就含有一定量的苦瓜和芥子油。一旦萝卜生长发育不良,萝卜体内积累的苦瓜和芥子油量超过正常范围,吃下去就会发现。又辣又苦。这种味道虽然不影响烹饪和食用,因为这两种物质在蔬菜中比较常见,比如苦瓜中含有苦瓜,芥末中含有辣芥油等,但这两种味道都比较“刺激”,而商业萝卜不应该有这种过度刺激的味道,所以我们要解决这个问题. 造成萝卜辣味苦涩的主要原因,除个别品种特点外,主要是由于生长环境恶劣、生长发育迟缓所致,包括:土壤贫瘠、播期不适、干旱、土壤肥力管理不当,以及病虫害的影响。所以我们必须解决这个问题。造成萝卜辣味苦涩的主要原因,除个别品种特点外,主要是由于生长环境恶劣、生长发育迟缓,包括:土壤贫瘠、播种期不适、干旱、土壤肥力管理不当,以及病虫害的影响。所以我们必须解决这个问题。造成萝卜辣味苦涩的主要原因,除个别品种特点外辣木苗种植,主要是由于生长环境恶劣、生长发育迟缓,包括:土壤贫瘠、播种期不适、干旱、土壤肥力管理不当,以及病虫害的影响。

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正常生长的萝卜

土壤贫瘠对萝卜的影响。土壤是萝卜肉质根的载体。如果土壤贫瘠,萝卜的肉质根就不能发挥出品种特性的生长潜力,肉质根容易积聚过多的芥子油和苦瓜。

虽然萝卜对土壤的适应范围很广,但它可以在pH值为5-8的土壤中生长。种植者也知道,萝卜喜欢土质疏松、土层深厚、透气性好的砂质壤土。如此良好的土壤环境,有利于其肉质根系的顺利扩张。但是,如果土壤过于贫瘠,养分不全面,对于萝卜这种地下块茎作物,就不能满足其正常生长发育的养分需要,导致肉质根不能发挥生长潜力,甚至无法有效扩张。 . 那么,长出来的“小”萝卜,很容易又辣又苦。

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贫瘠的土壤不能长出好作物

为了改变这个问题。种植者应从改善土壤环境入手,为种植的萝卜创造一个比较好的生长环境,有利于其肉质根系的有效扩张。那么,就可以改变萝卜辣辣苦的问题,提高萝卜的商品化水平。测土施肥虽然比较科学,但在萝卜种植中使用较少。更多的种植者通常使用充分腐熟的有机肥作为基肥,以改善土壤环境,使土壤营养更加全面均衡。当土壤理化性状优越,肥水容易控制时,可以出产优质萝卜,有利于消除辣味和苦味。

播种期间不适的影响。萝卜原产于温带地区,是一种半耐寒蔬菜。肉质根在高温环境下生长发育,品质变差,商品性下降,容易出现辣味和苦味。

萝卜肉质根在膨化期适宜的温度范围为6-20℃。高温范围超过26℃,萝卜呼吸消耗增加,有机质积累减少,植株生长减弱。根系纤维较多,不易膨大,容易造成生长发育不良。这种现象可以从秋季萝卜质量较好的情况中体现出来。

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适播期

萝卜茎叶适宜温度范围较肉质根膨大期宽,约为5-25℃。因此,根据萝卜的生长规律,播种时温度越高越好,进入肉质根膨大期时温度宜降低。播种前期温度较高,有利于植物的营养生长,使植物生长旺盛,为后期的生殖生长奠定良好的基础。进入生殖生长期时,温度较低,有利于光合产物的储存和肉质根的扩张。因此,种植萝卜应根据其生态特性,

各地种植者要根据当地气候和萝卜的生态特点,合理安排种植期。比如春季种植反季节萝卜,就要提前采用地膜栽培或温室栽培。前期要提高萝卜生长的环境温度,后期要在夏季高温前适时采收,以达到种植的目的。比如夏秋季种植萝卜,等当地高温期过去后再种植也不算晚。适时播种有利于萝卜肉质根部更好的膨大,避免萝卜长出辣味和苦味。

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